Bağça mit Antep-Pistazien 500 g

Zutaten: Weizenmehl (Gluten), Zucker, Salz, Milch, Hefe, Eier, Weizenstärke, Pinienkerne, Pistazien, Mandel, Cashew.

Bağça ist eine besondere Kreation der orientalischen Patisserie, deren Name aus dem Türkisch-Arabischen stammt und „Bündel“ oder „zusammengebundene Tasche“ bedeutet. Historisch bezeichnete die „Bağça“ ein kunstvoll gefaltetes Stoffbündel, das Damen insbesondere beim Besuch des traditionellen Hammams bei sich trugen. Darin befanden sich saubere Kleidung, Parfüm und persönliche Pflegeutensilien – ein Symbol für Reinheit, Eleganz und gepflegte Tradition.

Inspiriert von dieser kulturellen Bedeutung wurde diese Süßigkeit als essbares „Bündel“ gestaltet. Sie besteht aus feinen Kadayif-Blättern (Kadayif-Blätter), die sorgfältig geformt und zu einer kleinen, gebundenen Tasche arrangiert werden – eine Hommage an die ursprüngliche Stoffform der Bağça.

Im Inneren verbirgt sich eine großzügige Füllung aus hochwertigen Antep-Pistazien, die für ihr intensives Aroma und ihre edle grüne Farbe bekannt sind. Außen leicht knusprig und innen reichhaltig und nussig entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus Textur und Geschmack.

Der Name „Bağça“ verbindet so Geschichte und Genuss: ein Symbol aus dem Alltag vergangener Zeiten, verwandelt in eine feine Süßigkeit voller Handwerkskunst und Tradition.

Bağça mit Antep-Pistazien – Ein Bündel aus Geschichte, Eleganz und Geschmack

Nährwerte