Spanische Mandeln – Säuerlich veredelt (Zitrusnote)

Zutaten: Mandeln, Wasser, Salz, Zitronensäure, Maismehl, Glukose, Gewürz Pfeffer, Meersalz.

Herkunft: Spanien Geröstet in unserer Rösterei in Deutschland.

Diese Mandeln aus Spanien bringen von Natur aus einen kräftigen, leicht herben Charakter mit – genau die richtige Basis für eine frische, säuerliche Veredelung mit Zitrusnote.

Nach dem schonenden Rösten in unserer eigenen Rösterei entsteht ihr besonderer Ausdruck: Auf der Oberfläche haften feine, kaum sichtbare Kristalle – kleine Körnchen mit Zitronennote, die sich wie ein leichter Schleier um jede Mandel legen. Ganz ohne Konservierungsstoffe oder gehärtete Öle, nur durch Frische und präzise Abstimmung.

Geröstet wird jede Charge erst kurz vor dem Versand, innerhalb von 24 Stunden, und anschließend direkt in einen Beutel abgefüllt. So bleibt die Textur klar: außen knackig, innen fest – und umhüllt von dieser feinen, lebendigen Säure.

Beim ersten Biss spürt man sofort das Zusammenspiel: die feste Mandel, gefolgt von den zarten Zitrus-Kristallen, die sich langsam auflösen. Sie bringen eine angenehme Frische, leicht prickelnd auf der Zunge, und heben das natürliche Aroma der Mandel auf eine neue Ebene. Es ist kein dominanter Geschmack, sondern ein präziser Akzent, der jeden Bissen interessant macht.

Mandeln enthalten von Natur aus ungesättigte Fettsäuren sowie Mineralstoffe und passen gut zu einem bewussten Genuss.

Ein Snack mit besonderem Detail: knackig, frisch und mit feinen Zitrusnuancen – lebendig, klar und überraschend anders.

Nährwerte