Faysaliyyat mit Antep-Pistazien

Zutaten: Weizenmehl (Gluten), Zucker, Salz, Milch, Hefe, Eier, Weizenstärke, Pinienkerne, Pistazien, Mandel, Cashew.

Die Faysaliyyat sind eine besondere Form orientalischer Süßkunst – kunstvoll geformt aus feinen Kadayif-Fäden und zu eleganten Dreiecken gelegt. Sorgfältig zubereitet bis sie eine goldene, knusprige Textur erhalten und gefüllt mit edlen Antep-Pistazien, vereinen sie Ästhetik und Genuss in perfekter Harmonie.

Der Name „Faysaliyyat“ trägt bis heute einen Hauch von Geheimnis. Manche führen ihn auf den Namen „Faisal“ zurück – ein traditionsreicher Name in der arabischen Welt, der oft mit Adel, Führung und Geschichte verbunden wird. Ob benannt nach einer historischen Persönlichkeit oder inspiriert von regionalen Erzählungen – die Faysaliyyat bewahren ihre eigene, unverwechselbare Identität.

Wie viele Meisterwerke der orientalischen Patisserie haben auch sie ihre Wurzeln in der osmanischen Zeit, als die Kunst der Süßwarenherstellung ihren Höhepunkt erreichte. In Palästen und bei festlichen Anlässen wurden solche Kreationen geschätzt – nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer kunstvollen Form.

Gefertigt aus hauchfeinen Kadayif-Fäden, von Hand zu Dreiecken geformt und großzügig mit aromatischen Pistazien gefüllt, entfalten die Faysaliyyat beim ersten Biss ihre ganze Pracht: außen knusprig, innen saftig, mit einer ausgewogenen Süße durch fein abgestimmten Sirup.

Jedes Stück ist ein Ausdruck von Handwerkskunst, Tradition und Liebe zum Detail – ein kleines, dreieckiges Meisterwerk.

Faysaliyyat mit Antep-Pistazien – Geheimnisvoll im Namen, unvergleichlich im Geschmack.

Nährwerte