Vietnamesische Cashewkerne – Größe 180 (Jumbo), smoked

Zutaten: Cashewkerne, Wasser, Salz, Zitronensäure, Maismehl, Glukose, Gewürz Pfeffer, Meersalz.
Dieses Produkt kann Spuren von Nüssen enthalten

Herkunft: Vietnam Geröstet in unserer Rösterei in Deutschland.

Diese Cashewkerne stammen aus Vietnam und gehören mit der Sortierung 180 zu den größten ihrer Art. Ihre gleichmäßige Form und die von Natur aus milde, leicht süßliche Basis machen sie zur idealen Grundlage für intensive Aromen.

In unserer Rösterei bekommen sie ihren besonderen Charakter: eine fein abgestimmte, rauchige Note, die an langsam geröstete Nüsse über offenem Feuer erinnert. Die Veredelung erfolgt schonend und bewusst – ohne Konservierungsstoffe und ohne gehärtete Öle, dafür mit Fokus auf Frische und Geschmack.

Geröstet wird jede Charge erst kurz vor dem Versand, innerhalb von 24 Stunden, und anschließend direkt in einen Beutel verpackt. So bleibt das Aroma dicht und lebendig, fast so, als kämen die Kerne direkt aus der Rösttrommel.

Beim Öffnen entfaltet sich ein tiefer, warmer Duft mit rauchigen Nuancen. Im Geschmack zeigt sich eine besondere Tiefe: zuerst mild und cremig, dann entwickelt sich langsam das rauchige Profil – weich, rund und angenehm anhaltend. Die Röstaromen legen sich sanft um den Cashew, ohne seine natürliche Balance zu überdecken.

Es ist kein aufdringlicher Rauchgeschmack, sondern eher eine leise, elegante Note, die an lange Abende und ruhige Genussmomente erinnert – vollmundig, aber dennoch fein abgestimmt.

Cashewkerne enthalten von Natur aus ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe wie Magnesium und passen damit gut zu einem bewussten Genuss.

Ein Snack mit Tiefe: warm, rauchig und ausgewogen – für alle, die einen ruhigen, intensiven Geschmack schätzen.

Nährwerte