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Türkische Haselnüsse – geschält, roh
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Zutaten: Haselnüsse
Herkunft: Türkei
Diese Haselnüsse stammen aus der Türkei, einem der weltweit bedeutendsten und traditionsreichsten Anbaugebiete für hochwertige Haselnussqualität. Besonders die Schwarzmeerregion ist bekannt für ihre idealen klimatischen Bedingungen, in denen Haselnüsse ihr charakteristisches, voll entwickeltes Aroma entfalten.
Die Kerne werden nach der Ernte geschält und anschließend roh belassen – ohne Röstung und ohne weitere Verarbeitung. Dadurch bleibt ihr natürlicher Zustand vollständig erhalten: eine helle, gleichmäßige Oberfläche und eine feste, kompakte Struktur.
Im rohen Zustand zeigen türkische Haselnüsse ein ruhiges, klar definiertes Geschmacksprofil. Der Geschmack beginnt mild und leicht süßlich, entwickelt sich dann zu einer sanften, nussigen Tiefe mit einem leicht cremigen Nachklang. Keine Röstaromen, keine Schärfe – nur ein reines, natürliches Nussaroma.
Die Textur ist fest, aber angenehm weich im Biss, wodurch sie sowohl pur als auch zur Weiterverarbeitung vielseitig einsetzbar sind.
Haselnüsse enthalten von Natur aus pflanzliche Fette sowie wertvolle Nährstoffe und passen gut zu einer bewussten Ernährung.
Ein klassisches Naturprodukt aus der Türkei – klar, ursprünglich und auf das Wesentliche reduziert.
Nährwerte
| Energie kJ | 2959 kJ/100 g |
| Energie kcal | 717 kcal/100 g |
| Fett | 69,0 g/100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g/100 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g/100 g |
| davon Zucker | 5,0 g/100 g |
| Eiweiß | 14,0 g/100 g |
| Salz | 0,005 g/100 g |
| Gewicht | 3Kg, 1kg, 750g, 500g |
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